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拿铁实践步骤-咖啡粉制造商

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拿铁实践步骤-咖啡粉制造商

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡和牛奶的经典混合物,意大利人早餐也喜欢拿铁。早上在意大利厨房(上等咖啡豆),咖啡和牛奶通常是放在有阳光的炉子上煮的。喝拿铁的意大利人喜欢牛奶而不是浓缩咖啡,只有浓缩咖啡才能给普通牛奶带来难忘的味道。

拿铁练步——咖啡粉厂家来告诉大家:

一:

用热水浸泡杯子(暖杯),然后倒出多余的水备用。更简单的方法是将咖啡杯放在意大利咖啡机的储热区,在提取和浓缩过程中,杯子的温度已经达到足够的要求。

二:

将深度烘焙的咖啡豆研磨后,将咖啡粉倒入压榨机中,使咖啡变平,然后将压榨机固定在意大利咖啡机的提取口,提取浓缩咖啡。提取时,注意尽可能将提取口贴在马克杯壁上,这样浓缩咖啡的油才能形成得更完整。根据灌装压力的实际情况,抽取时间一般为20-25秒不等。提取量为30毫升。

三:

取适量牛奶,放在咖啡机的蒸汽喷嘴下,制成高温牛奶和牛奶泡沫的混合物。尽量控制好温度。如果温度超过90,可能会导致牛奶沸腾,从而破坏所有的牛奶气泡。

四:

上下摇动牛奶和奶泡的混合物,使奶泡尽可能集中在顶部。(上海咖啡品牌)比例更容易控制。用勺子刮去较稠的奶泡,会破坏味道,影响最终成品咖啡的形状.

五:

将牛奶和奶泡的混合物以适当的比例摇匀,使奶泡和牛奶完全融为一体。

六:

最后将牛奶和泡沫倒入意式浓缩咖啡中,控制流速拉花,就完成了一杯意大利拿铁。

来源:www.yijiumaoyi.com

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